LAKEVIEW Gin

The
superior taste of nature

Made in Austria

18
Botanicals

42
% Vol

Lakeview handcrafted dry gin

LAKEVIEW Dry Gin

18 Botanicals
separat destilliert

LAKEVIEW GIN bietet einen einzigartigen Facettenreichtum und eine Geschmacks- intensität, die sich auch im Longdrink präzise darstellt. Das Geheimnis liegt in der Herstellung von 18 separaten Destillaten im Small Batch-Verfahren, die anschließend in sorgfältiger Handarbeit verschnitten werden.
So können wir optimal die ätherischen Öle aus den einzelnen Botanicals auslösen und erzeugen ein Maximum an Geschmack. Die süß-bittere Wacholderbeere, der leicht pfeffrige Geschmack des Korianders und die frisch-fruchtigen Zitrus- und Lavendelnoten setzen LAKEVIEW GIN in Szene und machen ihn zu einem „superior“ Dry Gin.

Botanicals

Unsere 18 Botanicals sind Grundlage für die besondere Qualität von LAKEVIEW GIN. Die Geschmacksreise geht von anfänglich prägnanten Zitrusnoten, die wir u.a. aus Orangenschalen und Zitronengras gewinnen über scharfe geschmacksintensiviernde Noten aus Ingwer, Kubebenpfeffer und Zimt zu einem Abgang mit erdig-blumigen Noten aus Lavendel, Kamille und Angelikawurz.

Alkohol

Für die Destillation von LAKEVIEW GIN verwenden wir einen speziellen extra filtrierten Weizenalkohol. Die Filtrierung nimmt dem Alkohol die Fuselstoffe und sorgt somit für einen besonders runden und weichen Geschmack sowie eine bessere Bekömmlichkeit.

Wasser

Das Mühlviertler Urgesteinswasser, mit dem wir LAKEVIEW GIN auf die Trinkstärke von 42% Vol verlängern, hat einen idealen Härtegrad von 0,1° dh und entspringt einer natürlichen Quelle in der Nähe unserer Destillerie, nachdem es seinen Weg durch Granitgestein genommen hat.

Die Drinks

Cubes

Ein wichtiger Bestandteil eines guten Longdrinks ist Eis. Die sog. Cubes sollten möglichst nicht hohl und blasenfrei sein. Blasenfreie Eiswürfel schmelzen deutlich langsamer und kühlen den Drink so entsprechend länger. Der Drink verwässert weniger stark. Das steigert das Geschmackserlebnis. Für einen klassischen Gin Tonic empfehlen wir 4 große Eiswürfel, bevor mit LAKEVIEW DRY GIN und Tonic aufgefüllt wird.

Gläser

Für Gin-Cocktails gibt es eine Reihe verschiedener Gläser, die den Gesamteindruck des Drinks vollenden. Die klassischen Gläser für Gin-Cocktails sind die Tumbler, die höheren Longdrinkgläser, bauchige Fancygläser und letztlich Cocktailschalen. Für unseren „Kiss from a Rose“ empfehlen wir ein Fancyglas, während der klassische Gin Tonic in einem Tumbler oder Longdrinkglas serviert wird.

Filler

Der Filler kann einen guten Gin vernichten oder ihm die Möglichkeit bieten, sich besonders zu entfalten. LAKEVIEW DRY GIN liebt das Zusammenspiel mit Fillern, da die Botanicals so auf verschiedene Art und Weise Päsenz zeigen können, während bei vielen Gins letztlich doch nur Wacholder zurück bleibt und die meisten Noten verwässern.

LAKEVIEW Gin

Wer Gin mag wird LAKEVIEW lieben.

Stalk and support us on

LAKEVIEW Austrian Premium Gin

The
superior taste
of nature

Made in Austria

copyright by Gin-Art Distillers © 2021